Fogazza Massa

Ingredientes: (Receita enviada pela Izabel da Vila da Mooca)

1. 50 g de fermento de padaria ( aprox. 1 colher de sopa)
2. 1 colher (sobremesa) de açúcar.
3. 1 colher (chá) de sal.
4. 1/2 copo de óleo.
5. 2 ovos.
6. 1 copo de leite morno ou água morna
7. 3 batatas médias cozidas e amassadas.
8. 500 grs.  de farinha de trigo.

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador o fermento, o açúcar e o sal, depois colocar os ovos, óleo e o leite.

Adicione as batatas cozidas e amassadas e misture bem.

Juntas toda esta mistura com a farinha em um recipiente grande para poder amassar até dar o ponto.

Deixar descansar por 10 min.

Fazer bolinhas para poder rechear e fritar ou pode assar .

1. 
   

Bolo Formigueiro

Ingredientes:

4 ovos,
4 colheres de margarina,
2 xícaras de açúcar,
3 xícaras de farinha de trigo,
1 vidro de leite de coco,
1 vidro de leite de vaca,
80 grs de chocolate granulado,
1 colher de fermento em pó.

Modo de fazer:

Bate na batedeira primeiramente a margarina e o açucar até ficar esbranquiçados e juntas o restante dos ingredientes aos poucos.


Cobertura:

1/2 xícara de chocolate em pó,
1 colher de margarina,
3 colheres de leite
1 xícara de açúcar
Levar todos os ingredientes ao fogo para incorporar e colocar no bolo ainda quente.