Ingredientes
2 | Xícaras de Açúcar
4 | Ovos
2 | Xícaras de Farinha de Trigo
1 | Colher de sobremesa rasa de fermento químico
1 | Colher de sopa de manteiga
1 | Vidrinho de Leite de Coco ( Reservar um copinho de café e tornar a completar com leite de vaca)
MODO DE FAZER
Observação importante
antes de bater o bolo: Do vidrinho de leite de coco deve –se separa 1
copinho de café para fazer a cobertura. Sendo que será misturado este leite de
coco com 10 colheres de sopa rasa de açúcar e passar no bolo ainda quente.
Bata
as claras em neve, junte as gemas com o açúcar e bata novamente. Após juntar o
restante dos ingredientes batendo bem para dissolver a manteiga e levar ao
forno em forma untada por aprox.. 35 minutos a 220 graus.
Forma
de 25 cm.