Bater 7 Claras de Ovos bem firme
Na batedeira colocar as 7 gemas peneiradas com 1 3/4 xícaras de açúcar peneirado e bater ater a obter um creme de coloração amarelo bem clarinho.
Depois colocar na batedeira 3/4 de xícara de água quente ,2 xícaras de farinha de trigo e mais 1/2 xícara de óleo e bater bem como esta na foto acima.
Após juntar as claras em neve , duas colheres de sobremesa de fermento tipo royal e algumas gotas de baunilha e mexer levemente até incorporar as claras em neve a massa porém não bater , mexer fazendo círculos na massa.
Levar em forno pré-aquecido em 200 graus por aproximadamente por 40 minutos.
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