domingo, 27 de janeiro de 2013

Maminha Assada

Resultado final


Fácil e Saboroso, vamos ao PAP


 Aproximadamente 1 kg de Maminha, temperada de véspera com sal, ervas , louro e limão. 


Antes de ir ao forno, besuntar a peça de carne com a seguinte mistura: 100grs de manteiga sem sal, 3 ou 4 dentes de alho amassados, raspas de limão e pimenta do reino.
(utilizar somente a 1/2 da mistura)


 Levar a carne ao forno enrolada no papel alumínio por 30 min.
 Besuntar a carne com o restante da mistura de deixar por aprox. 40 minutos.  

 Ainda quente, fatiar a carne e servir com acompanhamento de seu gosto, como sugestão: arroz, salada, salada de maionese ou farofa.
beijos....Heleny

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