Fogazza Massa

Ingredientes: (Receita enviada pela Izabel da Vila da Mooca)

1. 50 g de fermento de padaria ( aprox. 1 colher de sopa)
2. 1 colher (sobremesa) de açúcar.
3. 1 colher (chá) de sal.
4. 1/2 copo de óleo.
5. 2 ovos.
6. 1 copo de leite morno ou água morna
7. 3 batatas médias cozidas e amassadas.
8. 500 grs.  de farinha de trigo.

Modo de Fazer:

Bater no liquidificador o fermento, o açúcar e o sal, depois colocar os ovos, óleo e o leite.

Adicione as batatas cozidas e amassadas e misture bem.

Juntas toda esta mistura com a farinha em um recipiente grande para poder amassar até dar o ponto.

Deixar descansar por 10 min.

Fazer bolinhas para poder rechear e fritar ou pode assar .

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